優秀的餐飲VI設計必須要設計科學、實施有利，因為vi是傳播餐飲餐飲企業經營理念、建立餐飲餐飲企業知名度、塑造餐飲餐飲企業形象的快速便捷之途。
1、明顯地將該餐飲餐飲企業與其他餐飲餐飲企業區分開來的同時又確立該餐飲餐飲企業明顯的行業特征或其他重要特征，確保該餐飲餐飲企業在經濟活動當中的獨立性和不可替代性;明確該餐飲餐飲企業的市場定位，屬餐飲餐飲企業的無形資產的一個重要組成部分。
2、傳達該餐飲餐飲企業的經營理念和餐飲餐飲企業文化，以形象的視覺形式宣傳餐飲餐飲企業。
3、以自己特有的視覺符號系統吸引公眾的注意力并產生記憶，使消費者對該餐飲餐飲企業所提供的產品或服務產生最高的品牌忠誠度。
4、提高該餐飲餐飲企業員工對餐飲餐飲企業的認同感，提高餐飲餐飲企業士氣。如果一個餐飲餐飲企業沒有像樣的VI，又意味著什么呢?對于一個現代餐飲餐飲企業來說，就意味著它的形象將消失在茫茫的商海之中，讓人辨別不清;就意味著它是一個沒有靈魂的賺錢機器;就意味著它的產品與服務毫無個性，消費者對它若即若離;就意味著團隊的渙散和低落的士氣。
5、VI設計是用恰當、統一的視覺語言來傳達餐飲企業理念的形象工程,它不僅增強餐飲企業理念在傳播過程中的溝通力以及感染力,也是餐飲企業品牌形象持久穩定發展的載體,還是餐飲企業傳達給員工積極向上精神的有效途徑。現代社會工業化、市場化、信息化的不斷發展，其生產規模不斷擴大，產品更新加快，市場競爭也變的更加激烈。因此，餐飲企業比以往任何時候都需要一個統一的、集中的VI設計形象。VI設計對餐飲企業品牌的推廣和餐飲企業自身的發展就顯得十分重要.而餐飲企業的文化特征、經營內容、產品特點，餐飲企業精神、推廣手段等等共同構成了餐飲企業的理念，也就是餐飲企業的個性：而不同的餐飲企業的經營和推廣的理念是各自不同的，也就是說在vi設計中對于餐飲企業的形象視覺要對應于餐飲企業的理念.反應餐飲企業的個性。
6、吸引更多的消費者
目前市場上的廣告鋪天蓋地，人們接觸到的廣告信息越來越多，加之生活節奏的加快，人們對各類廣告的免疫力越來越強。因此，如果廣告內容枯燥無味、毫無新意，那么必定消失在人們的頭腦中。而要想使消費者對你的廣告印象深刻，記住你的產品或品牌，良好的餐飲VI設計必不可少。良好的餐飲VI設計可以使產品或品牌的信息以獨特的方式傳達到消費者頭腦中，刺激他們的消費欲望，從而達到餐飲餐飲企業的餐飲營銷目的。
7、增強記憶，減少傳播成本
廣告的主要目的就是增強消費者對產品的記憶，從而達到購買的目的。因此，如果廣告不能給人留下深刻的印象，自然也就失去了它的作用和效果。實踐證明，消費者對于具有故事情節的廣告會產生深刻印象，通過溫馨、有趣的方式來傳遞信息可以使消費者產生情感的共鳴，從而增強了說服力，加深他們的記憶。為了研究情感廣告對人腦的影響，一位美國學者曾經做過實驗，當一個人微笑或者大笑的時候，大腦中會流入更多的血液，同時會產生化學作用，讓人體出現舒適、愉快的感覺，會對所接觸到的信息有深刻的印象。另外，一則具有創意的情感廣告將使得人們在生活中不斷談論，從而不斷擴大廣告的傳播效果，最終使更多的消費者產生購買行為。
8、促進銷售，達到餐飲營銷目的
廣告的分類有很多，而這里主要可以分為兩種：一種是商品廣告；另一種是觀念廣告。前者主要是對產品銷售產生直接影響，后者主要通過建立一種理念對消費者形成感染力，屬于一種間接的影響。觀念廣告的作用是非常大的，它甚至可以改變消費者生活方式和價值觀，是一種宏觀餐飲營銷方式。例如阿迪達斯的廣告：“Nothingisimpossible”(沒有不可能的事情)，在阿迪達斯的廣告中，球星們在球場上盡力展現自己的球技，躲避一個個阻礙，完成最后的一擊。它告訴人們，即使困難重重，只要努力拼搏就沒有辦不到的事情。同時，這也使大家記住了這一耳熟能詳的廣告語，對阿迪達斯的品牌印象有了深刻記憶，使餐飲餐飲企業的餐飲營銷效果大大提升。
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